Comentarios en: Tempura y tentsuyu, fritura japonesa de pescados, mariscos, y verduras. http://www.ozutto.com/hoyquecomo/tempura-y-tentsuyu-fritura-japonesa-de-pescados-mariscos-y-verduras/ Revista de ocio online Sevilla - Ozutto Magazine | Hoy que como Sun, 03 Apr 2011 17:12:55 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Por: Polux http://www.ozutto.com/hoyquecomo/tempura-y-tentsuyu-fritura-japonesa-de-pescados-mariscos-y-verduras/comment-page-1/#comment-438 Polux Thu, 13 Jan 2011 17:12:06 +0000 http://www.ozutto.com/hoyquecomo/?p=233#comment-438 Ozutto. Saludos. Como haces para que el pulpo no quede duro en la fritura, ¿hay que cocerlo primero?, y como haces para que la tempura no se le resbale, no se le adhiere al pulpo cocido... Ozutto. Saludos.
Como haces para que el pulpo no quede duro en la fritura, ¿hay que cocerlo primero?, y como haces para que la tempura no se le resbale, no se le adhiere al pulpo cocido…

]]> Por: ANDER http://www.ozutto.com/hoyquecomo/tempura-y-tentsuyu-fritura-japonesa-de-pescados-mariscos-y-verduras/comment-page-1/#comment-302 ANDER Sun, 22 Nov 2009 09:20:56 +0000 http://www.ozutto.com/hoyquecomo/?p=233#comment-302 Ayer fuí a la feria del langostino de San Carles de la Ràpita (Tarragona ), todo un festival gratronómico del langostino y probé una brocheta en tempura de langostinos genial. Se hace igual que cualquier tempura pero el langostino se pone en una brocheta corta y dentro de un vaso de cristal corto tipo vino, se pone una reducción de langostino, dos brochetas fritas dentro y se decora con dos o tres palomitas y germinado de cebolla. Probarlo. Ayer fuí a la feria del langostino de San Carles de la Ràpita (Tarragona ), todo un festival gratronómico del langostino y probé una brocheta en tempura de langostinos genial. Se hace igual que cualquier tempura pero el langostino se pone en una brocheta corta y dentro de un vaso de cristal corto tipo vino, se pone una reducción de langostino, dos brochetas fritas dentro y se decora con dos o tres palomitas y germinado de cebolla. Probarlo.

]]> Por: ozutto http://www.ozutto.com/hoyquecomo/tempura-y-tentsuyu-fritura-japonesa-de-pescados-mariscos-y-verduras/comment-page-1/#comment-160 ozutto Sat, 03 Jan 2009 23:50:21 +0000 http://www.ozutto.com/hoyquecomo/?p=233#comment-160 @belagua: uala!! yo no lo había escuchado nunca sin embargo sin huevo, lo probaré a ver que que me sale, ... @belagua: uala!! yo no lo había escuchado nunca sin embargo sin huevo, lo probaré a ver que que me sale, …

]]> Por: Belagua http://www.ozutto.com/hoyquecomo/tempura-y-tentsuyu-fritura-japonesa-de-pescados-mariscos-y-verduras/comment-page-1/#comment-159 Belagua Sat, 03 Jan 2009 23:17:28 +0000 http://www.ozutto.com/hoyquecomo/?p=233#comment-159 Pues yo cuando hago la tempura (siguiendo receta de Arquiñano), no le pongo huevo... de hecho era para mi su principal ventaja... el hacer rebozados sin huevo... Pues yo cuando hago la tempura (siguiendo receta de Arquiñano), no le pongo huevo… de hecho era para mi su principal ventaja… el hacer rebozados sin huevo…

]]> Por: ozutto http://www.ozutto.com/hoyquecomo/tempura-y-tentsuyu-fritura-japonesa-de-pescados-mariscos-y-verduras/comment-page-1/#comment-158 ozutto Fri, 02 Jan 2009 18:18:27 +0000 http://www.ozutto.com/hoyquecomo/?p=233#comment-158 a mi tambien me encanta la tempura, prueba el tentsuyu, en cualquier tienda asiatica podras encontrarlo, ... mucha gente lo toma con la soja solo en cualquier caso, y de hecho en la mayoria de los japoneses salvo que lo pidas te pondran salsa de soja. a mi tambien me encanta la tempura, prueba el tentsuyu, en cualquier tienda asiatica podras encontrarlo, … mucha gente lo toma con la soja solo en cualquier caso, y de hecho en la mayoria de los japoneses salvo que lo pidas te pondran salsa de soja.

]]> Por: anduim http://www.ozutto.com/hoyquecomo/tempura-y-tentsuyu-fritura-japonesa-de-pescados-mariscos-y-verduras/comment-page-1/#comment-157 anduim Fri, 02 Jan 2009 17:36:34 +0000 http://www.ozutto.com/hoyquecomo/?p=233#comment-157 Hola ozutto! Yo he hecho varias veces tempura, de la misma forma que lo explicas, pero sin tentsuyu, y nos gusta un montón como quedan las verduras y el pescado. Saludos! Hola ozutto!

Yo he hecho varias veces tempura, de la misma forma que lo explicas, pero sin tentsuyu, y nos gusta un montón como quedan las verduras y el pescado.

Saludos!

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