El pan congelado, algo que no puede faltar nunca en el congelador.

• Fecha: 28 Jul 2008

A mi esto si que me parece algo fundamental, y ya veréis como a vosotros desde ahora también. Tener pan en el congelador creo que es uno de los mejores hábitos de cocina que se puede tener, porque truco no se puede llamar, la verdad. Y digo esto porque o te habitúas a tenerlo, o no, esto no tiene nada que ver con que si hago esto, pasa aquello. En fin, una pequeña reflexión entre hábito y truco de cocina.

Pues bien, ¿quién no se ha levantado una mañana de fin de semana, sin ganas de bajar a la calle a comprar algo para desayunar, y ha pensado lo bueno que sería tener ya el pan en casa? Pues esta es la formula, en casa siempre debemos tener pan congelado. Y es muy sencillo, se compra un buen pan para poder disfrutarlo después mejor, y porque se conservará perfectamente, se cortan en rodajas todas las piezas, las metemos en una o varias bolsas de plastico, y al congelador. Eso si, tiene que ser con pan del día para que quede bueno.

¿Y que como lo recuperamos? Pues hay varias formas, pero para mi la mejor de todas es coger las rebanadas que se vayan a tomar, y colocarlas directamente en el tostador, ya veras como queda igual de bueno que el primer día, y con un doradito que lo hará superapetecible. Y para la gente que congela las piezas enteras, pues para descongelarlas en este caso, es mejor meterlas en el microondas un minutito, y despues cortarla y pasarla al tostador.

¿Interesante hábito, que no truco, no? Deja tu comentario.

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