En Abril ya publicamos ‘quien fabrica las marcas blancas de Mercadona‘ y hoy, para seguir con nuestra serie y teneros bien informados, os publicamos quienes son los fabricantes de las marcas blancas de Eroski.

Está bien estar enterado de esto en estas épocas de crisis, en las que todos tenemos que apretarnos un poco más los bolsillos, para poder hacer así una mejor lista de la compra, con alimentos saludables.

En fin, al grano. Los fabricantes de las marcas blancas de Eroki son:

Gulas – La gula del Norte

Leche – Kaiku

Leche calcio – Celta

Leche desnatada – Clesa

Aceite – Koipe y Hojiblanca

Pan de molde – Panrico

Pan tostado – Brioche Pasquier Recondo

Galletas María – Grupo Siro

Galletas (otra modalidad) – Reglero

Galletas de chocolate (tipo “Príncipe”) – Elorriaga

Surtido de galletas – Cuétara

Pavo en pack – Argal

Chorizo – Palacios

Café – Baqué

Espárragos – Vda. de Cayo

Alcachofas – Gvtarra

Conservas de cardo – Gvtarra

Conservas de borraja – Gvtarra

Macedonia de frutas – Gvtarra

Flanes – Dhul

Quesos (todos los tipos) – Reny-Picot

Pasta fresca – Rana

Pizzas frescas – Palacios

Zumos con leche (tipo “mediterraneo, tropical….”) – García Carrión

Membrillo – El Quijote

Pañales – Dodot

Pasta – Pastas Gallo

Agua mineral – Fontecelta

Palitos de cangrejo frescos – Krissia

Mejillones en conserva – Friscos

Chocolate y bombones – Zahor

Espero que resulte de tu ayuda y puedas así ahorrar algún dinerillo, con la seguridad de comer sano.

Pues para preparar esta maravillosa receta de pavo al Whisky a la ANDALUZA necesitamos:

- Pavo de tres kilos.
- 1 botella de whisky.
- 150 gramos de panceta.
- Aceite de Oliva.
- Pimienta.
- Sal.

Preparación:

1º Tomarse un buen vaso de whisky antes de comenzar.

2º Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorrito de aceite de oliva.

3º Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.

4º Mientras se calienta el horno, servirse otro pelotazo de whisky.

5º Meter el pavo en el horno.

6º Mientras el pavo está en el horno, tomarse otro pelotazo y cantarle una mijita al pavo.

7º Sublir el horno a 220º, darle caña al derbostato y esberar veinte binutos.

8º Servirse otro belotasso.

9º Al cabo de un drato, hornir el abro para gondrolar y echar un chodretón de güiqui al babo y otro a uno bismo.

10º Darle la güerta al babo.

11º Cantarle un fandango al babo mientras se sicharra.

12º Redirar el babo del honno. Si se te dresbala, bruscarlo por el suelo.

13º Odro pelotazo pa inicia dra busqureda.

14º Darse un jardasso al resfalar con la grassa del suelo.

15º Plobar la sarsa del ssuelo que ya estradá fleshquita.

16º Tromarse otra copita e inblitar al babo questa tumbao al lao.

17º Indendar levandarse y desidir que en el suelo se está de gojones.

18º Abarese la barienta, engüendra el babo en el basillo, lo tira a la bassura y te forma la de Dió.

19º Tomarse odro güisqui.

20º Y adrora a comé…, ¿y el babo?…, ¿dronde eshta el babo?… El hio puta sa bebio el wishhki y se a io.

En fin, sonrisas y risas, cualquiera de las dos vale, … La trufa es la maravillosa creadora de este invento, …

El plato que traemos hoy es sencillo de preparar, aguanta varios días en el frigo sin perder sus cualidades y es magnífico para poner de tapa en fiestas con los amigos ¿Se le puede pedir más a un plato?

Para prepararlo para 4 personas necesitaréis:

½ kilo de boquerones, los podéis encontrar a 2 euros el kilo y bastante buenos.

Ajo, sal, vinagre, aceite y ya está…. no os podréis quejar de precio, eh?

Empezamos: Primero tenéis que quitar la cabeza, las tripas y la espina a los boquerones, esto se puede hacer con las manos, tirando de la cabeza y siguiendo por las tripas (a lo sado…) o con unas tijeras, que es más limpio, más pulcro y más lento… Una vez tenéis los boquerones limpios y enjuagados, los ponemos en un cachorro plano y con paredes (un taper de los chinos vale), le echamos un poco de sal, los cubrimos totalmente con vinagre y los dejamos macerar así durante 2 horas. Luego quitamos completamente el vinagre, le picamos 3 o 4 ajos y los cubrimos totalmente otra vez, pero ahora con aceite. Y voilá, ya tenéis preparado un plato perfecto para tomar solo, con tostaditas, con tomate, con los amigos, con las amigas no que luego les canta el aliento, etc…y además al estar cubierto de aceite duran unos cuantos días en el frigo sin perder propiedades.

¿Qué te parece? ¿Sencillo no? Deja tu comentario indicándo si conoces algún truco.