La historia del brindis se remonta al siglo IV antes de Cristo entre los griegos. Entonces, al comienzo de un banquete siempre el anfitrión levantaba la copa y bebía el primero para indicar que el vino no estaba envenenado.

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Interesante historia, sí, pero la imaginación es siempre infinita, así que con el paso de los siglos esta tradición, o formula de antienvenenamiento, ha ido evolucionando o siendo mejorada de cara a no caer en tendido en ese momento.

En la Edad Media la solución avanzó hasta el choque de copas. Es estonces cuando si alguien sospechaba que otro le había puesto veneno en su copa, éste proponía un brindis, y al chocar las copas parte del vino se le introducía también en la copa del posible traidor.

En la actualidad brindar se ha convertido en un acto muy saludable. Sin embargo es verdad que siempre se encuentra a alguien reticente a este acontecimiento o al que le cuesta más trabajo llevar este ejercicio a cabo. ¿Debemos desconfiar de él?

Vía: Pisito en Madrid


Interesante este gráfico para conocer los indices de obesidad en el mundo, que te pondrá los pelos de punta.

Aunque no es de extrañar que Estados Unidos esté a la vanguardia, ellos quieren ser así con todo, también los son en contaminación del medio ambiente, por ejemplo, si que es sorprendente, al menos para mí, que España se sitúe en la undécima posición y que, de los países de la Unión Europea, sólo estén por delante de nosotros el Reino Unido y Grecia.

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Aunque en Mezclado no agitado, donde yo leí estas estadísticas dicen, …

“Como se puede ver, la dieta mediterránea no es tan eficaz por que países que están en esa zona como Grecia están entre los más obesos y otros como España en un término medio. Sólo Francia e Italia se sitúan al final del gráfico con un 9% de la población con obesidad”

Araque y Belagua.

, … jeje, no diría yo tanto la dieta mediterranea como los malos hábitos de comida que se están implantando entre todos y que quedan bastante lejos de estas dietas y el cada vez hacer menos deporte, aunque si es verdad que la forma de plantearlo tiene verdadero impacto. Sarcasmo en estado puro.

En fin, que debemos ser prudentes, cuidar esos hábitos saludables que nos permiten mantener nuestro Indice de Masa Corporal, IMC, en sus valores, llevar una alimentación sana y hacer deporte.


En la actualidad son los estudiantes universitarios los que dedican más tiempo a ver la televisión, unas cuatro horas al día. Durante este periodo la televisión emite muchos anuncios que estimulan el consumo de comida poco saludable, elaborada y muy tentadora,  que lo convierte en un terreno abonado para acabar picando.

CUIDADO CON ESTO!!!

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El estudio llevado a cabo en la Universidad de Alberta en Canadá concluye que la relación entre el tiempo en que un adolescente ve la televisión y lo que come es directa, siendo las tendencias más directas las comidas poco saludables. ¿En qué se puede traducir ésto?, pues que ver la televisión engorda.

En fin, a tener esto en cuenta, una cosa más que tiene mala ver tanto la tele, que son muchas, … y no, no se engorda menos con las teles planas.


NO, los alimentos light verdaderos tienen un 30% menos de calorías que sus homólogos, pero no adelgazan por si mismo. De hecho algunos alimentos light tienen igual aporte calórico que el alimento que pretenden sustituir y sólo se diferencian en que tienen más fibra y otro tipo de edulcorante con igual aporte que la glucosa, como la fructosa.

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De hecho no es del todo correcto reducir el consumo de carbohidratos, que la mayoría asocia a las dietas, en los regímenes de adelgazamiento. Lo correcto es reducir el contenido calórico total de la dieta, no sólo lo proveniente de los carbohidratos, además de aumentar el ejercicio físico.

Existen ciertas creencias populares que atribuyen a las patatas, las legumbres, los cereales y sus harinas o las pastas, es decir los alimentos con carbohidratos, un papel negativo como causantes de la obesidad y la diabetes. Estas creencias son erroneas y carecen de base científica, y son el causante de que el consumo de estos alimentos caiga día a día. Sin embargo, se recomienda para una dieta sana que la mitad de las calorías de las dietas provengan de estos carbohidratos.

Los cereales han sido la base fundamental de la alimentación humana desde el descubrimiento de la agricultura, y son ejemplos la sociedad occidental basa su alimentación en el trigo y el pan, la oriental que lo hace en el cereal y el arroz, o la americana que lo hace en el maíz.

La base de una dieta sana es el equilibrio de consumo de calorías y ejercicio físico.


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Igual que es del todo importante entre los más pequeños y los jovenes, entre la población adulta es también muy recomendable el consumo de lácteos desnatados, por su menor contenido en energía, en ácidos grasos saturados y colesterol.

Esta recomendación, especialmente indicada en situación de sobrepeso, obesidad y problemas cardiovasculares, debemos tenerla presente cada día para llevar una vida saludable.

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Los lácteos: leche, leche fermentada, yogur fresco, quesos, natillas, etc, son una importante fuente de proteínas de elevada calidad, de lactosa y de vitaminas A, D, B2 y B12, así como una excelente fuente de calcio, mineral importantísimo para la formación de huesos y dientes, y para la prevención de la osteoporosis.

El yogur fresco y otras leches fermentadas se incluyen en el grupo de los alimentos probióticos, alimentos que poseen efectos beneficiosos como mejorar la respuesta inmunitaria, reducir las molestias en personas con mala absorción de la lactosa o proteger al intestino contra los microorganismos patógenos.

Debemos consumir de 2 a 4 raciones de lácteos al día, según nuestra edad y situación fisiológica. Como dice el cartel ‘Más leche y menos cerveza’.