Hoy os deleito con una receta exclusiva de pastel fresco! La hacía la madre de mi mejor amiga, y ahora os desvelo los ingredientes y su elaboración:

Ingredientes:

-1 sobre de gelatina de limón.

-1 tarrina de queso de untar.

-Sobaos pasiegos.

-1 lata de piña en almibar

-Kiwis o fresas para decorar.

La combinación de éstos sabores es perfecta…por un lado, se compensa el almibar con la acidez del limón, y la de los sobaos con el kiwi… uhmmm.

Pastel fresco, kiwis y limon

Elaboración:

1.- Preparar primero la gelatina y dejar enfriar en la nevera durante el tiempo que indique.

2.- Mezclar con una batidora, el queso de untar con la gelatina.

3.- Preparamos una “cama” con los sobaos, y le añadimos el almibar de la piña (ojo! sólo utilizamos el almibar!).

4.- Le añadimos la mezcla a la camita de sobaos, y decoramos con fresas, kiwis o con la piña de la lata.

5.- Dejar reposar en la nevera.

Nota: Se sirve frio!

Es un pastel fresco muy apetecible para los días de calor, porque es muy ligero (sobre todo si usas queso light de untar)… el kiwi y la gelatina aportan vitaminas (en contra de su mala fama, es un producto que tiene muy pocas calorias)…y su textura es agradable y fresca. Disfrutad!!!


El portal Toma Leche es un rincón educativo muy interesante para todos, desde los más pequeños a los más adultos, y donde, con un recorrido interactivo en formato de cómic, podremos encontrar información de forma entretenida en torno a este hábito saludable: propiedades beneficiosas, recetas, trucos para la tomen los más chicos a gusto, jeje, cuentos populares, en fin, muchos truquillos.

A mí me ha encantado, lo único que tienes que hacer es conducir el camión de reparto por el pueblo para ir informándote. Perfecto para jugar aprendiendo.

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Tomar leche te puede hacer famoso

Demostración: Si tomas leche, tienes dientes sano. Si tienes dientes sanos, te ríes más. Si te ríes más, la gente se fija en tí. Si se fijan en tí, te puedes hacer famoso. Voila!!

Juego educativo para niños de Toma leche.

¿Interesante propuesta no? Pues ya sabes, da un paseito por Toma Leche y disfruta, y si quieres más puedes pasar también por la versión original americana en Got Milk, uhmmm!!!


galletas-hamburguesas

Vía: Karmapanda


El mate es una yerba sudamericana, originaria de los países situados en la cuenca del río de la Plata, Paraguay, Argentina, Brasil, y Uruguay, que podíamos decir equivalente al té en los países occidentales, aunque quedan bastante lejos, y que como este se toma a modo de infusión en el cuenco de una calabaza. Es una infusión amarga, ligeramente espumosa, y de un olor característico.

Como el té o el café, el mate tiene un efecto estimulante debido a la ‘mateina’ que contiene, aunque a diferencia de estos, por la cantidad de agua con la que se toma, y por contener antioxidantes, tiene una acción depuradora para nuestro organismo.

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Que necesitaremos para tomar mate:

Pues un paquete de yerba mate ya preparada y que podemos comprar en cualquier supermercado, un mate, que es la pequeña calabaza donde lo serviremos, una bombilla, que es el tubo metálico con el que beberemos, y que tiene este nombre por su final en forma de bombilla agujereada que permite sorber sin traernos el yerba, y un termo con agua caliente recien hervida.

Como se prepara, ‘el cebado’, y como se toma:

Pues en el mate, nuestra pequeña calabaza, ponemos abundante yerba mate con la bombilla para beber ya dentro.

Debes tener en cuenta que la bombilla no se mueve nunca de posición después de servír por primera vez el agua, ni mientras lo tomamos, ni cuando lo pasamos a los que nos acompañen.

A continuación servimos en el interior el agua, en primer lugar cerca de la bombilla y luego el resto, y sin cubrir completamente la yerba mate.

Pues ya está preparada, y para tomarla damos pequeños sorbos a través de la bombilla.

Hay quienes ‘ceban’, como se denomina el acto de preparar esta infusión, y toman el mate solos, pero tomar el mate es tradicionalmente una ceremonia de confianza y amistad celebrada en grupo, donde todos, uno por uno, usan el mismo recipiente y la misma bombilla, y donde saltar a una persona, entregarle el mate con la bombilla al revés, o donde rechazar el mate que te ofrecen, puede resultar una verdadera ofensa.


Nota: Las imagenes a continuación pueden herir la sensibilidad de los amantes de los dulces que en este momento se encuentren a dieta (Hosse, administrador de Ozutto).

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¿Te están gustando? Aún quedan cinco imagenes más, no te lo pierdas.

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El banana split es uno de los postres helados más famosos del mundo, y una maravilla, … si está bien hecho. Hay os dejo este vídeo de humor que refleja todas las dificultades de no estar bien preparados en una cocina, como no estamos muchos de nosotros.

No dejes de verlo, tiene los subtítulos en español, … delicioso, está claro.


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El dulce de leche es una maravilla de latinoamérica, y aunque los argentinos son extremadamente dados a decir que es producto nacional, la verdad es que hay muchos relatos en relación al origen del dulce de leche, y no es posible establecer cual es el país de origen.

Tanto es así que hay países, como Uruguay, que han llegado a hacer reclamaciones a la UNESCO para que se considere un producto típico de la zona del Rio de la Plata, para no atribuir su origen a ninguno de los países implicados. Su nombre es diferente allí donde vayas, siendo desde arequipe, en Colombia, Panamá, y Venezuela, cajeta en México, manjar en Chile y Ecuador, hasta cremita de leche en Cuba. Todos están buenísimos, eso si.

En fin, los ingredientes que nos hacen falta:

1 litro de leche de vaca, 1/4 de kilo de azucar.

Para prepararlo en plan casero, esto si que lleva esfuerzo más que tiempo, hacemos lo siguiente:

Se pone a hervir la leche junto con el azúcar en una cacerola, de cobre o aluminio preferentemente, a fuego lento, y no se deja de mover en ningun momento. No desesperes, no es fácil pero llega, poco a poco irá espesando.

¿Cómo saber cuando está? Pues está lista cuando al mover con la pala se ve el fondo del cazo.

Para prepararlo en plan ‘rápido’, pues hacemos lo que sigue:

Cogemos una lata de leche condensada y la cocinamos al baño maría durante al menos 2 horas. La lata debe estar cubierta completamente con el agua, para que se cocine todo su contenido.

Cuando abras la lata, tendrás dulce de leche.

¿Todo muy sencillo no? La verdad es que hacerlo casero tiene trabajillo pero merece la pena. Si te pones haz mucho, no sabes que buenos ratos pasarás despues con los helados que decidas preparar, los crepes, las tortitas, … con todo.

Esto es una de las delicias de las delicias.