Estas navidades la media que va a engordar cada español está entre 2 y 4 kilos, que para quitar de encima en enero supondrá el mismo esfuerzo que el necesario para correr un maraton de 42 kilometros.
Antonio Escribano, nutricionista del Sevilla F.C.
Bien es cierto que el tabaco y el café van de la mano, que suponen una atracción fatal para muchos, y que no hace falta estar muy cuerdo para saber que es un habito no saludable: cafeína y nicotina, solo los nombres dan mal rollo.
Puedo presumir de que no padezco esta adicción, y ni que decir tiene que la desaconsejo enormemente.
En fin, vi esta imagen en Karmapanda, el blog de Yasmin, muy interesante siempre por cierto, y no pude más que pensar en lanzar este mensaje de concienciación. Abandona los malos hábitos.
El buen amigo Carlos Roda me ha enviado un cariñoso achuchón virtual desde su excelente blog Mis obsesiones, que desde aquí recomiendo a todos los que no lo conozcan, y me llega con este Premio Achuchón virtual 2008. Gracias Carlos.
Me ha hecho mucha ilusión la muestra de cariño por su parte, y como me ha parecido un gesto bonito me lanzo a mandar achuchones virtuales a algunos de blogs que leo para que sigan la iniciativa: Sor Citroen, la dueña de un cocker inglés, la palitroche, Mezclado no agitado, mi microcosmos, manólogos, pensamientos JFS, uberum, spiderpig, sube para abajo, y se armó el pitote.
Besos y abrazos a todas y todos los que pasáis por aquí en algún momento.
Uff!!!, cuando hice la prueba en esta página web, que convierte en comida basura las calorías de la cantidad de alcohol que le decimos que hemos tomado durante el fin de semana, no me lo podía creer.
Para hacer la prueba pulsa aquí.
Pues gracias a Mi microcosmos, que fue donde lo leí. La verdad es que a veces nos pasamos, y esta claro que así no nos vamos a quitar esos quilitos de más que tenemos después de habernos pegado un veranito de miedo.
Te va a sorprender, … y no olvides que hay que cuidarse todo el año, que esto no es cuestión del verano.
Pues que Javi de Vinagre Asesino tiene un blog que se llama Javi Recetas, y que va de recetas obviamente y gastronomía, no lo voy a descubrir porque es bastante conocido. Y si alguien no lo sabe pues que pase por allí, que para solucionar cosillas de casa está muy bien.
Lo que si es nuevo es el foro que puso en marcha hace unos días, y que aunque muchos lo están anunciando por ahí, yo me apunto, si es verdad que por ser más reciente es menos conocido.
… se organizarán concursos se premiará a quienes mejores aportes hagan, se crearán talleres relacionados con la gastronomía, y se realizarán actividades de promoción en las que podrás conseguir algo de publicidad para tu blog o foro” (Vinagre Asesino).
En fin, que todos a hacer una pasadita por allí y a aportar su granito de arena, que después siempre nos hacemos los valientes con los amigos, o la pareja, con todo lo que sabemos hacer en la cocina más allá de un huevo frito con patatas congeladas, o unos espaghettis con tomate frito de cualquier marca de supermercado barato.
Visitar el foro de Javi Recetas.
Ya es hora de que todos nos animemos un poquito más. Yo, como sabéis los que leéis este blog, pongo mi granito de arena aquí con truquillos, consejos, recetas, y todo aquello que pueda ayudar a hacer las cosas más fáciles en casa.
Pues nos encontramos con otra de esas recetas míticas por ser conversación allí donde se come. Y lo digo así porque allí donde se come el guacamole cada uno presenta su variante, su ingredientes estrella, la variación de cantidades, y las risas entre los comensales están aseguradas. Un ruco para quedar bien al servirlo es que el nombre guacamole proviene del náhault “Ahuacamolli”, que traducido al español mexicano, que se compone de las palabras “Ahuacatl” (aguacate) y “molli” (mole o salsa).
Yo voy a dar mi receta de guacamole que estoy convencido que en cualquier mesa no dejará de levantar elogios al que lo prepare. Los ingredientes que necesitamos son:
2 aguacates medianos a grandes, tres tomates medianos, un limón, chile (pimiento picante), dos cebollas pequeñas, dos dientes de ajo, sal, pimienta, y cilantro.
Para prepararlos hacemos lo siguiente:
Pelamos los aguacates, los troceamos, y en el cuenco en el que los vayamos a preparar pues los machacamos. El aguacate es muy blando así que esto se puede hacer con una cuchara de madera o similar.
A continuación le echamos el zumo del limón exprimido, y sal y pimienta al gusto. Lo del limón dicen que viene de que al ser un plato que se sirve en las calles previene que el guacamole se descolore o se oxide con la exposición al aire libre. Lo mezclamos todo.
Para aderezarlo cortamos en tacos muy pequeñitos los tomates, las cebollas, el ajo y el chile aún más pequeñito, y se lo echamos a nuestra pasta de aguacates.
Para terminar lo condimentamos con cilantro y ya lo tenemos listo para servir. Es una maravilla, que se tiene que presentar con tortitas de maíz, … en España los Doritos van perfectos.
Estas en la seccion de cocina y hogar para jovenes de Ozutto. Un espacio donde compartir nuevas propuestas para esos dís que no sabes que hacer de comer, experiencias, y trucos de casa, desde la perspectiva de cocinero independiente.
A mi la verdad es que me encanta la cocina, y mis truquillos y recetas si que tengo, así que es buen sitio este para compartirlo con todos, y que vosotros, desde vuestra experiencia, aprobéis o critiquéis mis recetas, y hagáis vuestras propuestas o modificaciones.
Puedes contactar conmigo en este formulario.
