Castillo de San Diego Cosecha, de Antonio Barbadillo.

• Fecha: 6 Ago 2008

Pues hoy os dejo ahí un buen vino de referencia para tomar con un pescaito, unos chocos a la plancha, unas gambitas, o similares. Y es que hoy lo voy a hacer yo para celebrar que un amigo de Madrid viene a echar unos días aquí a Sevilla. Y claro la pregunta fué ¿hoy que como? Pues está decidido, he comprado para cuatro, un kilo de langostinitos medianos, tres calamares grandotes, y un par de doradas medianas para hacerlo a la plancha.

Y claro, para acompañarlo hace falta un buen vinito, así que decidí comprar un par de botellitas de Castillo de San Diego cosecha, de Antonio Barbadillo, unas bodegas de Sanlucar de Barrameda, Cádiz. Un vino suave y delicado al paladar, con aromas de uva, manzana, y pera. Y es que este vino fresquito, y con una buena comidita, ahora que hace un calor de muerte sienta tremendo. Y todo eso de que el calor no deja dormir, pues olvídate, te vas a quedar tan a gustito, que vas a dormir como los ángeles.

Por cierto, este año la cosecha ha sido muy buena tal como anuncian en su web – “las oportunas lluvias de otoño y primavera, junto a los vientos marinos de poniente en verano han contribuido a obtener una añada excelente y de gran equilibrio” -. Un maravilla, que además sale por sólo 3.67€ la botella, baratito.

Pues ala, no lo olvidéis, Castillo de San Diego, de Antonio Barbadillo.

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